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秋鮭のムニエル　マルセイユ風ブイヤベースソース

春が旬　あおさののりとマルセイユ風ブイヤベースソース

自家製スモークサーモンと小肌のマリネ

当店のオーナーシェフが伊豆諸島銭洲で釣ったアカハタのカルパッチョ