旬のディナーコース~全7品~5940円(税込)
2024年初夏メニュー
【アミューズ】
一口のお楽しみ
【オードブル】
下記からお選びください
・ホワイトアスパラガスと自家製サーモンマリネ
サフランビネグレットソース
・フォアグラのムースリーヌ イチゴのコンポートジュレ(+1,320円税込/人)
・ズワイガニのコンソメロワイヤル 黒トリュフの香り(+1,320円税込/人)
【魚料理】
下記からお選びください
・本日の魚料理 シェフのイマジネーション
・マルセイユ風ブイヤベース 2名様分(+1,650円税込/人)
【グラニテ】
フルーツのグラニテ
【メイン ディッシュ】
下記からお選びください
・はかた地鶏のペルシヤード トマトプロヴァンサル
・プライム牛フィレ肉のソテー グリーンペッパーソース マルコポーロ風
(+1,100円税込/人)
・黒毛和牛肉のロースト レホールソース(+1,650円税込/人)
・国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み(+1,650円税込/人)
・マルセイユ風ブイヤベース 2名様分(+1,650円税込/人)
【デザート1】
パフューム特製デザート
【カフェ】
コーヒーまたは紅茶・ハーブティー
【ミニャルディーズ】