グラスワインメニュー (税込価格)
スパークリングワイン グラス
NV”Domaine Philippe Vandelle Cremant du Jura Brut”1,540円
フィリップ・ヴァンデル クレマン・デュ・ジュラ・ブリュット
Jura Domaine Philippe (Chardonnay100％)
「この地域のトップ生産者」と評される 。ジュラ地方はジュラ紀(”ジュラシック・ワールド”の「ジュラ」)のもとになった地層を含む地域。中でもこの地域の土は非常にユニーク。☆(星)の形をしたウミユリと言う生物の化石のミネラルが非常に豊富。 その土壌でシャルドネ種を100%使用し、シャンパンと同じ製法で仕込み、林檎のような爽やかさと深いコク。
2023 Jean-Claude Mas Viognier Reserve 1,100円
2022Minchin Valencay Blanc Le Claux Delorme1,320円
2021 SAINT-VERAN VIEILLES VIGNES 1,540円
2021 Le Bourgeon Bourgogne Pinot Noir1,320円
2019LA BASTANE VENDANGE À RIONS ROUGE1,540円
